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비타민A2
블루베리 냉동보관 vs 생과일, 영양소 파괴 없는 섭취법
냉동 블루베리가 생과일보다 영양이 더 많다고요? 과학적 데이터로 진실을 파헤쳐봅니다!솔직히 말해서 저도 한동안은 생블루베리가 최고라고 생각했어요.뭔가 자연 그대로, 갓 따온 과일의 생생한 맛과 향을 따라갈 게 없다고 믿었죠.그런데요, 어느 날 식품영양학 관련 뉴스에서 냉동 블루베리의 놀라운 영양소 유지율을 보고 나서, 생각이 완전히 바뀌었답니다.특히 바쁜 아침에 손쉽게 스무디로 만들어 먹기엔 냉동이 훨씬 편리하거든요.오늘은 저처럼 헷갈리셨던 분들을 위해, 생과 냉동 블루베리의 영양소 차이와 섭취 팁을 하나하나 짚어드릴게요.목차냉동 vs 생과일, 영양소 차이 전격 비교 과학이 말하는 블루베리 냉동의 효과 영양소 파괴 없는 블루베리 보관법 비타민 손실 줄이는 해동 꿀팁 전문가가 추천하는 섭취법 영양소 지키는..
소간 vs 돼지간! 효능 비교하고 맛있게 먹는 방법
소간이 더 좋을까, 돼지간이 더 좋을까? 건강을 챙기면서도 맛있게 즐기고 싶은 분들을 위한 제대로 된 비교 분석! 요즘 따라 피곤하고 머리도 멍한 느낌이 자주 들지 않으세요?저도 어느 날 아침, 출근길 지하철 안에서 갑자기 핑 도는 느낌에 깜짝 놀랐어요. 병원에 가보니 ‘빈혈 초기 증상’이라는 진단을 받았죠. 그때부터 철분이 풍부하다는 간 요리에 관심이 생기더라구요.특히 소간이냐 돼지간이냐를 두고 검색도 엄청 했고, 직접 조리도 해봤답니다.오늘은 그 경험을 바탕으로 두 간 종류의 효능과 요리 팁까지 솔직하게 알려드릴게요. 목차소간의 주요 효능 돼지간의 주요 효능 소간 vs 돼지간 영양 비교 소간 맛있게 먹는 법 돼지간 맛있게 먹는 법 간 요리할 때 주의할 점소간의 주요 효능 소간은 ‘자연이 준 철분 덩어..
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