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슈퍼푸드5
블루베리 냉동보관 vs 생과일, 영양소 파괴 없는 섭취법
냉동 블루베리가 생과일보다 영양이 더 많다고요? 과학적 데이터로 진실을 파헤쳐봅니다!솔직히 말해서 저도 한동안은 생블루베리가 최고라고 생각했어요.뭔가 자연 그대로, 갓 따온 과일의 생생한 맛과 향을 따라갈 게 없다고 믿었죠.그런데요, 어느 날 식품영양학 관련 뉴스에서 냉동 블루베리의 놀라운 영양소 유지율을 보고 나서, 생각이 완전히 바뀌었답니다.특히 바쁜 아침에 손쉽게 스무디로 만들어 먹기엔 냉동이 훨씬 편리하거든요.오늘은 저처럼 헷갈리셨던 분들을 위해, 생과 냉동 블루베리의 영양소 차이와 섭취 팁을 하나하나 짚어드릴게요.목차냉동 vs 생과일, 영양소 차이 전격 비교 과학이 말하는 블루베리 냉동의 효과 영양소 파괴 없는 블루베리 보관법 비타민 손실 줄이는 해동 꿀팁 전문가가 추천하는 섭취법 영양소 지키는..
강황가루 하루 섭취량은? 과하면 생기는 부작용
몸에 좋다는 강황, 매일 먹어도 괜찮을까요? 그냥 마구 먹었다간 오히려 해가 될 수도 있어요.며칠 전부터 속이 좀 더부룩하고, 뭔가 이유 없이 피곤해서 괜히 건강 보조제들을 하나씩 다시 살펴봤어요.그러다가 문득, 매일 빠짐없이 챙겨 먹고 있는 강황가루가 떠올랐죠. "혹시 이것 때문인가?" 하는 의심이 들더라고요.평소에 건강식품은 몸에 좋으니까 무조건 많이 먹으면 좋다고 생각했는데, 강황은 좀 다른 것 같았어요.그래서 이번 기회에 강황가루의 하루 섭취량, 그리고 과다 섭취했을 때 어떤 부작용이 있는지 확실히 알고 넘어가야겠다고 결심했죠.목차강황가루 하루 섭취 권장량 흡수율 높이는 섭취 방법 과다 섭취 시 소화기계 부작용 간 손상과 관련된 문제 약물 상호작용 및 주의사항 안전하고 효과적인 섭취 팁강황가루 하..
대마종자유 효능과 부작용, 섭취 전 필수 체크 사항
“마약 아닌 건강식품이라고요?” 슈퍼푸드로 인정받은 대마종자유, 섭취 전에 꼭 알아야 할 것들이 있습니다.제가 처음 대마종자유를 접했을 땐 솔직히 좀 당황했어요.‘대마’라는 단어만 듣고는 위험한 거 아닌가 싶기도 했고요.그런데 알고 보니 이건 환각 성분을 완전히 제거한, 영양 덩어리 식물성 오일이더라고요.타임지 선정 6대 슈퍼푸드라는 타이틀도 있대서 ‘이거 진짜인가?’ 싶어 자료를 좀 파봤습니다.실제로 식약처에서도 2016년에 식품으로 등록했고, 여러 건강 전문가들이 추천하는 이유도 명확했어요.그렇다고 아무거나 막 섭취하면 되는 건 아니에요.건강에 좋은 만큼 부작용도 있을 수 있으니 꼭 체크해야 할 사항들을 하나씩 정리해드릴게요.특히 요즘 건강보조식품 찾는 분들 많잖아요? 그럼 제대로 알고 먹는 게 중요..
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