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건강에 좋은 음식29
블루베리 냉동보관 vs 생과일, 영양소 파괴 없는 섭취법
냉동 블루베리가 생과일보다 영양이 더 많다고요? 과학적 데이터로 진실을 파헤쳐봅니다!솔직히 말해서 저도 한동안은 생블루베리가 최고라고 생각했어요.뭔가 자연 그대로, 갓 따온 과일의 생생한 맛과 향을 따라갈 게 없다고 믿었죠.그런데요, 어느 날 식품영양학 관련 뉴스에서 냉동 블루베리의 놀라운 영양소 유지율을 보고 나서, 생각이 완전히 바뀌었답니다.특히 바쁜 아침에 손쉽게 스무디로 만들어 먹기엔 냉동이 훨씬 편리하거든요.오늘은 저처럼 헷갈리셨던 분들을 위해, 생과 냉동 블루베리의 영양소 차이와 섭취 팁을 하나하나 짚어드릴게요.목차냉동 vs 생과일, 영양소 차이 전격 비교 과학이 말하는 블루베리 냉동의 효과 영양소 파괴 없는 블루베리 보관법 비타민 손실 줄이는 해동 꿀팁 전문가가 추천하는 섭취법 영양소 지키는..
강황가루 하루 섭취량은? 과하면 생기는 부작용
몸에 좋다는 강황, 매일 먹어도 괜찮을까요? 그냥 마구 먹었다간 오히려 해가 될 수도 있어요.며칠 전부터 속이 좀 더부룩하고, 뭔가 이유 없이 피곤해서 괜히 건강 보조제들을 하나씩 다시 살펴봤어요.그러다가 문득, 매일 빠짐없이 챙겨 먹고 있는 강황가루가 떠올랐죠. "혹시 이것 때문인가?" 하는 의심이 들더라고요.평소에 건강식품은 몸에 좋으니까 무조건 많이 먹으면 좋다고 생각했는데, 강황은 좀 다른 것 같았어요.그래서 이번 기회에 강황가루의 하루 섭취량, 그리고 과다 섭취했을 때 어떤 부작용이 있는지 확실히 알고 넘어가야겠다고 결심했죠.목차강황가루 하루 섭취 권장량 흡수율 높이는 섭취 방법 과다 섭취 시 소화기계 부작용 간 손상과 관련된 문제 약물 상호작용 및 주의사항 안전하고 효과적인 섭취 팁강황가루 하..
염증수치 낮추는 음식: 건강한 몸을 위한 항염증 식품 가이드
요즘 자주 피곤하고 몸이 붓는 것 같다고 느끼시나요? 혹시 그게 ‘염증’ 때문일지도 몰라요. 염증을 낮춰주는 식습관, 지금 바로 시작해보세요!며칠 전, 비 오는 아침에 일어났을 때 무릎이 욱신거리더라고요."이거 나이 탓인가?" 싶었지만, 생각해보니 최근 며칠 간 맵고 짠 자극적인 음식만 먹었더라고요.그래서 문득 ‘염증’이라는 단어가 떠올랐어요. 우리 몸은 스트레스나 잘못된 식습관, 수면 부족으로 인해 염증 상태에 빠지기 쉬워요.특히 만성 염증은 뇌 건강, 체중, 피로감까지 영향을 미친다니, 더 이상 가볍게 넘길 수 없겠더라고요.그래서 오늘은 일상 속에서 쉽게 실천할 수 있는 항염증 식단, 그 중에서도 염증 수치를 낮춰주는 '음식'에 대해 이야기해보려 해요.단순한 리스트가 아니라, 왜 이 음식들이 좋은지,..
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